Docente
Cristina Simões da Costa
Áreas de Atuação- Ciência de Alimentos / Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos
- Ciência de Alimentos / Microbiologia de Alimentos
- Ciência de Alimentos / Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alimentos e das Matérias-Primas Alimentares
- Tecnologia de Alimentos / Aproveitamento de Subprodutos
- Tecnologia de Alimentos / Tecnologia de Produtos de Origem Animal
- Tecnologia de Alimentos / Tecnologia de Panificação e Confeitaria
Gabinete de Professores - Panificação
Localização
Sala 417 - 4º andar - Torre Norte
Química e Tecnologia de Alimentos
CargoDocente - Confeitaria
E-mailcristina.costa@poa.ifrs.edu.br
Regime de trabalhoDedicação exclusiva
CurrículoLattes
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